Die Bestellerfahrung des Adventskalenders war leider unerfreulich. Missverständliche Kommunikation, vor Ort dann Aussagen, die dann per Mail zurückgenommen wurden etc. Kundenfreundlichkeit kaum vorhanden. Keine Entschuldigung, kein kostenloser Kaffee vor Ort (klingt komisch, wäre bei den Unannehmlichkeiten eine Idee gewesen. Ist hier nur eine Kurzfassung, würde ich aber nicht wiederholen. Über die Qualität des Kaffees kann ich nichts sagen.
Acidity Made in Germany - Limited Edition zum 1. April
Saure Gurken, Senfkörner, Dill
AUSVERKAUFT
Säure neu gedacht. Regional verwurzelt. Kompromisslos deutsch.
Mit unserer Limited Edition „Acidity Made in Germany" feiern wir, was Specialty Coffee und deutsche Kulinarik verbindet: die Kunst der Säure. Während die Kaffeewelt oft nach Äthiopien oder Kenia blickt, haben wir uns gefragt: Was passiert, wenn wir die gleiche Sorgfalt auf die besten sauren Produkte unserer Heimat anwenden?
Das Ergebnis sind vier exklusive Single-Origin-Lots aus deutschen Terroirs – jedes mit einem unverwechselbaren Säureprofil, das wir in monatelanger Zusammenarbeit mit lokalen Produzent:innen entwickelt haben.
Wähle deinen Mahlgrad
Wenn du zu Hause noch keine Mühle hast, mahlen wir deinen Kaffee gern nach deinen Wünschen. Klicke einfach oben auf die Zubereitungsart, für die du den Kaffee gemahlen haben möchtest.
Bitte beachte, dass wir für das Mahlen einen kleinen Aufpreis berechnen:
0,50 € pro 250g-Tüte
1,00 € pro Kilo-Tüte
Die Mahlung von 3kg-Tüten ist leider nicht möglich.
Zudem ist gemahlener Kaffee vom Umtausch ausgeschlossen.
Wir mahlen deinen Kaffee gern genau nach deinen Wünschen – wähle dazu einfach oben deine Zubereitungsart aus. Egal, ob French Press, Aeropress oder Filter – wir nutzen unsere Mahlkönig EK43, um das Beste aus deinen Bohnen rauszuholen.
Wichtig zu wissen:
- Für das Mahlen berechnen wir einen kleinen Aufpreis:
- 0,50 € pro 250g-Tüte
- 1,00 € pro Kilo-Tüte
- Die Mahlung von 3kg-Tüten ist leider nicht möglich.
- Gemahlener Kaffee ist vom Umtausch ausgeschlossen, da er individuell für dich angepasst wird.
Unser Tipp: Frisch gemahlen schmeckt's am besten! Vielleicht ist eine eigene Mühle etwas für dich? Schau mal in unserer Equipment-Auswahl vorbei!
Anbau
Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.
Versand
Frisch geröstet, verpackt und sicher mit DHL an dich geschickt.
Verpackung
Unsere Standard-Tüten enthalten 250g und sind 100% recyclebar. Kein Mischmaterialien.
Zubereitung
Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.
Abholverfügbarkeit konnte nicht geladen werden
Das Kaffee Archiv
Ausverkauft? Wann kommt der Kaffee wieder?
Unser Kaffee richtet sich nach den Erntezyklen. Weil wir dir nur erntefrische Kaffees anbieten wollen, kannst du unsere Kaffees nicht ganzjährig kaufen.
Dieser Kaffee ist ausverkauft, aber er könnte in der nächsten Saison wieder da sein.
Wenn du wissen willst, ob wir den Kaffee in der Zukunft wieder rösten werden, schreib uns eine kurze Mail. Wir schauen in unser großes Buch.
Mehr Info über diesen Kaffee:
Zum Kaffee
Saure Gurken, Senfkörner, Dill
Score: 84,97396
Süße: 1/5 Honig-Senf
Säure: 2/5 Saure Essiggurken
Mundgefühl: 2/5 bitter
Körper: 4/5 leicht kratzend
Varietät: verschiedene Varianten
Verarbeitung: Akribisch dokumentiert (in dreifacher Ausfertigung und per Fax an den Chef geschickt
Wir haben diesen Kaffee das letzte Mal geröstet: Fristgerecht eingereicht
Trockungszeit: etwa 12-14 Tage
Zubereitungsbeispiel:
Café Crema: Vollautomat auf Stufe „Büro" – 300ml Wasser durch 7gr Kaffee pressen, bis die Maschine weint. Am besten aus dem Automaten, der seit 2003 nicht entkalkt wurde. Filter: 1 gehäufter Löffel pro Tasse, einer für die Kanne. 45 Minuten auf der Warmhalteplatte stehen lassen, bis sich eine leichte Haut bildet. Genießen mit einem Schuss H-Milch (3,5%, seit Februar geöffnet).
Über die Farm
Zusammenarbeit: Seit der Wiedervereinigung (mit Unterbrechungen wegen Unstimmigkeiten)
Farmer/ Produzent: Herr Müller (bitte nur mit Termin!)
Betreiberform: GmbH & Co. KG (natürlich)
Land, Region: Deutschland, Zwischen Baumarkt und Bürgeramt
Anbauhöhe: Genau 0 müNN (wir sind hier nicht in den Alpen)
Bodentyp: Linoleum
Düngemethode: Passiv-aggressive Hinweisschilder
Schattentyp: Unter dem Schatten von 147 Verordnungen
Ort der Verarbeitung: Keller (ordnungsgemäß belüftet laut DIN 1946-6)
Anzahl der Varietäten: Besserwisser Geisha, Pünktlich Pacamara, SB-Kassen-Hater Natural
Erntezeit: Kurz vor Ladenschluss
keine, aber dafür zahlreich zertifiziert
Bloody Good Coffee
– SEIT 2002
Bloody Good Coffee
Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben.
Wenn unsere Röster ein Geschmacksprofil für einen Filterkaffee entwickeln, achten sie auf eine etwas niedrigere Temperatur. In unseren Kaffees bringen wir das natürliche Geschmacksprofil der jeweiligen Varietät, aber auch des Terroirs der Origin zur Geltung.
Deinen Lieblingskaffee einfach online bestellen.
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Versandkostenfrei ab 40 € (DE)
Mit DHL einfach, sicher und schnell geliefert. Innerhalb Deutschlands ab 40 € Bestellwert kostenlos – fürs Ausland siehst du die Kosten im Checkout.
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Direkt & Fair gehandelt
Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.