Die Bestellerfahrung des Adventskalenders war leider unerfreulich. Missverständliche Kommunikation, vor Ort dann Aussagen, die dann per Mail zurückgenommen wurden etc. Kundenfreundlichkeit kaum vorhanden. Keine Entschuldigung, kein kostenloser Kaffee vor Ort (klingt komisch, wäre bei den Unannehmlichkeiten eine Idee gewesen. Ist hier nur eine Kurzfassung, würde ich aber nicht wiederholen. Über die Qualität des Kaffees kann ich nichts sagen.

Bloody Good Coffee
– SEIT 2002
FAQs
Wie hilft mir die Scoring Card beim Kaffeeverkosten?
Mit der Scoring Card kannst du Kaffeemerkmale wie Aroma, Geschmack, Säure und Körper nach professionellen Cupping-Standards bewerten und festhalten. Sie ist ideal, um deinen Gaumen zu schulen und deine Vorlieben im Blick zu behalten.
Was ist der wichtigste Faktor für richtig guten Kaffee zuhause?
Frische, frisch gemahlene Bohnen! Verwende den Kaffee innerhalb von 2–4 Wochen nach der Röstung, mahle immer direkt vor dem Brühen mit einer hochwertigen Mühle und achte auf konstante Wassertemperatur und Brühverhältnisse.

Was unseren Kaffee ausmacht
Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben.
Wenn unsere Röster ein Geschmacksprofil für einen Filterkaffee entwickelt, achten sie auf eine etwas niedrigere Temperatur. In unseren Kaffees bringen wir das natürliche Geschmacksprofil der jeweiligen Varietät, aber auch des Terroirs der Origin zur Geltung.
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