Die Bestellerfahrung des Adventskalenders war leider unerfreulich. Missverständliche Kommunikation, vor Ort dann Aussagen, die dann per Mail zurückgenommen wurden etc. Kundenfreundlichkeit kaum vorhanden. Keine Entschuldigung, kein kostenloser Kaffee vor Ort (klingt komisch, wäre bei den Unannehmlichkeiten eine Idee gewesen. Ist hier nur eine Kurzfassung, würde ich aber nicht wiederholen. Über die Qualität des Kaffees kann ich nichts sagen.
Hachi - Kolumbien Filter
Roter Apfel, Geißblatt, Pflaume
- Regulärer Preis
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29,90 EUR € - Regulärer Preis
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- Verkaufspreis
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29,90 EUR € - Stückpreis
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149,50 EUR € pro kg
inkl. MwSt.
Versand wird beim Checkout berechnet
Dieses Lot kommt von der Finca Villa Esperanza in Tambo, Kolumbien. Auf rund 1.450 Metern reifen die Kirschen im Schatten einheimischer Bäume – handgepflückt, nur die vollreifen. In der Tüte: Caturra, natural aufbereitet in ganzer Kirsche.
Statt zu pulpen, fermentieren die Kirschen mehrere Tage am Stück und trocknen danach langsam auf Raised Beds. Genau das schmeckt man: saftiger roter Apfel, Geißblatt und Pflaume. Die Säure ist hell und apfelig, der Körper mittel und geschmeidig, das Finish sauber und süß. Ein Filterkaffee, der Frucht und Süße mühelos zusammenbringt – Hachi eben.
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Mahlgrad
Wenn du zu Hause noch keine Mühle hast, dann mahlen wir den Kaffee gern nach deinen Wünschen. Klick einfach oben auf deine Zubereitungsvariante oder bestelle ganze Bohnen.
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Wichtig zu wissen:
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Unser Tipp: Frisch gemahlen schmeckt's am besten! Vielleicht ist eine eigene Mühle etwas für dich? Schau mal in unserer Equipment-Auswahl vorbei!
Anbau
Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.
Versand
Frisch geröstet, verpackt und sicher mit DHL an dich geschickt.
Verpackung
Unsere Standard-Tüten enthalten 250g und sind 100% recyclebar. Kein Mischmaterialien.
Zubereitung
Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.
Scoring Card
Die Kaffeekirsche kann bis zu 1.200 verschiedene natürliche Geschmacksnoten ausbilden. Je nach Standort und Varietät.
Lerne mit der Scoring Card, den Geschmack im Kaffee zu verstehen. Stufe deinen Kaffee ein, indem du deine Scoring Card ausfüllst.
Geeignet für die Filter Zubereitung:
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Zum Kaffee
Roter Apfel, Geißblatt, Pflaume
Score: TBD
Süße: Honig, saftiger roter Apfel
Säure: Hell, malic (apfelig)
Mundgefühl: Samtig, sauber
Nachgeschmack: Mittel, geschmeidig
Varietät: Caturra
Verarbeitung: Natural (Ganzkirsch-Fermentation)
Erntejahr: 2025/26
Trocknungszeit: TBD
Zubereitungsbeispiel:
1:16,5 (z.B. 15gr Kaffee auf 250gr Wasser) in 2,5 bis 3,5 Minuten
Über den Kaffee
Die Farm | Finca Villa Esperanza
Zusammenarbeit: neuer Partner
Farmer/ Produzent: Familie der Finca Villa Esperanza
Betreiberform: Familiengeführte Farm
Land, Region: Kolumbien, Tambo
Anbauhöhe: 1.450 m üNN
Bodentyp: TBD
Düngemethode: TBD
Schattentyp: Einheimische Schattenbäume
Ort der Verarbeitung: auf der Farm
Anzahl der Varietäten: TBD
Erntezeit: TBD
Mehr zur Farm
Bloody Good Coffee
– SEIT 2002
Bloody Good Rockstar
Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben.
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