Die Bestellerfahrung des Adventskalenders war leider unerfreulich. Missverständliche Kommunikation, vor Ort dann Aussagen, die dann per Mail zurückgenommen wurden etc. Kundenfreundlichkeit kaum vorhanden. Keine Entschuldigung, kein kostenloser Kaffee vor Ort (klingt komisch, wäre bei den Unannehmlichkeiten eine Idee gewesen. Ist hier nur eine Kurzfassung, würde ich aber nicht wiederholen. Über die Qualität des Kaffees kann ich nichts sagen.



Gear-anteed Good Coffee
– SEIT 2002

Zum Kaffee
Apfelschorle, Gesalzenes Karamell Proteinriegel, Schokoladenmilch
Score: 42,195 von 42,195
Süße: 5/5 — die Sorte Süße, für die du bei Kilometer 30 einen Becher aus der Hand eines Fremden nimmst.
Säure: 2/5 — deutlich weniger als der Iso-Drink bei Kilometer 15.
Mundgefühl: 4/5 sirupig — wie das dritte Gel, nur freiwillig.
Körper: 5/5 — trägt dich bis Kilometer 35. Den Rest musst du selbst.
Varietät: PB
Verarbeitung: Carb Loaded
Erntejahr: 2026
Trockungszeit: So lange, wie du nach dem Ziel brauchst, um die Schuhe aufzukriegen
Zubereitungsbeispiel:
1:2,5 — 19gr Kaffee auf 47,5gr Espresso in 30-35 Sekunden. Am Vorabend: nur einen.

Über die Farm:
Zusammenarbeit: Ab Startschuss
Farmer/ Produzent: Der Pacemaker
Betreiberform: Running Club Berlin Mitte
Land, Region: Zwischen Startbogen und Ziellinie, Direkt auf der blauen Linie
Anbauhöhe: 40 m üNN
Bodentyp: Asphalt, etwas Kopfsteinpflaster, ab Kilometer 41 Konfetti
Düngemethode: Nudeln. Sehr viele Nudeln.
Schattentyp: Tiergarten. Für ungefähr zwei Kilometer.
Ort der Verarbeitung: Straße des 17. Juni, direkt hinterm Brandenburger Tor
Anzahl der Varietäten: Startblock A, B und H
Erntezeit: Immer im Negative Split
Eine Medaille und eine Alufoliendecke
Wer rennt da eigentlich?
Kaffeeinfos
Ein saftiger Honduras-Espresso, Varietät Pacas, washed aufbereitet. Rote Trauben und reife Pflaume, dazu ein feiner Hauch Rooibos-Tee im Abgang. Macht pur wie in Milch eine richtig gute Figur.
Score: 84+
Varietät: Pacas
Verarbeitung: Washed
Erntejahr: 2025/26
Trockungszeit: Trockenbetten + mechanisch; anschl. ca. 25 Tage Stabilisierung
Zubereitungsbeispiel:
1:2,5 (z.B. 19gr Kaffee auf 47,5gr Wasser) in 30-35 Sekunden
Zur Farm
Los Planes ist eine Kaffee-Community in der Region Comayagua, Honduras, auf rund 1.450 m. Die Kaffees stammen von Kleinproduzent:innen der Region.
Zusammenarbeit: evtl. Sozialprojekt Educate2Envision
Farmer/ Produzent: Kleinproduzent:innen der Community Los Planes, Comayagua
Betreiberform: Kleinbauern / Community-Lot
Land, Region: Honduras, Comayagua
Anbauhöhe: ca. 1.450 m ü. NN
Bodentyp: Vulkanische Erde (ruhender Vulkan, Tolima)
Düngemethode: Nachhaltige Farmpflege; Wiederaufforstung einheimischer Bäume über das Reforest-Projekt
Schattentyp: Wiederaufforstung mit einheimischen Bäumen (Reforest-Projekt)
Ort der Verarbeitung: El Vergel Estate (zentrale Aufbereitung, Washed)
Anzahl der Varietäten: 3 (in diesem Lot)
Erntezeit: ca. November – März

Bloody Good Coffee
Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben.
Wenn unsere Röster ein Geschmacksprofil für einen Filterkaffee entwickelt, achten sie auf eine etwas niedrigere Temperatur. In unseren Kaffees bringen wir das natürliche Geschmacksprofil der jeweiligen Varietät, aber auch des Terroirs der Origin zur Geltung.
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